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走进粤时尚

欲进军餐饮行业,知道这四项特点必定会火爆!



一:个性特色化是第一要素

    如今的餐饮市场,特色一定是餐厅最吸引消费者的卖点之一。中国作为美食大国,美食数不胜数,市场也存在无限的可能性,但中国的餐饮同样是最没有客户忠诚度的市场,消费者几乎是每天换花样,顿顿换地方,这种局面,餐厅要靠什么吸引顾客,当然是特色了。
    就像现在的各大网红店,他们能在千万种同类中能脱颖而出,除了口感之外,必然是因为它独具特色才能脱颖而出。
    特色是餐饮店的灵魂,没有特色便没有了餐饮店生存的根本。

二:餐厅环境装饰搭配一定要别出心裁,让消费者留下印记

    没有印记的餐厅不是好餐厅,没有朋友圈分享的餐厅不是好餐厅。这就涉及到餐厅的环境一定要有特色,环境因素包括:北京赛车pk10玩法餐厅里的家具(桌子,椅子,卡位沙发,橱柜摆件等)搭配,颜色搭配,整个餐厅布局装饰渲染等尤其都要有让消费者铭记的一个符号或是一个元素。

三:主打菜不宜过多,一般控制在4,到6个主菜以内

  譬如以现在迅速扩张的一起闯江湖江湖菜为例。
    餐厅专注开发爆款产品,聚焦在酸菜鱼,还有毛血旺、龙虾锅等特色菜为辅助。相对而言,主打菜3-5个,这样来做,采购轻松,后厨轻松,点餐轻松,收钱更快。

四:还有最后一项那也是最重要的一项那就是:

      食材健康养生需求
随着全中国乃至全世界的精神文明和物质经济文明的不断发展,【健康】这个是亘古不变的话题。随着环境的恶劣,消费者日益重视健康,这是全球大趋势,而且日益年轻化。所以也就萌生了如KEEP,瑜伽,健身馆,养生会所等垂直细分领域的发展
       所以亲爱的餐饮创业者们,如果你们确定想进军餐饮行业的话一定要悉知这几点哦,希望能帮到你们!如想更多需要了解的欢迎加我微信探讨:a13265879660